Piña colada. La bebida más cremosa del verano | From: Joha
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Piña colada. La bebida más cremosa del verano

Esta es, mi cayo arena piña colada.

¡Hagamos piña colada!

piña colada

Aquí en República Dominicana vivimos en un verano eterno. Nuestro clima es cálido y las fuertes temperaturas se hacen notar bastante entre Junio y agosto.

No se ustedes, pero cuando yo voy a un resort, eso es piña colada y piña colada. Creo que es de las bebidas mas demandadas para apalear el calor. Ademas, como que de inmediato me hace sentir en un mood playero. Me gusta esa combinación tropical de coco y piña.

De los atributos que puedo resaltar están: Es una bebida que nos refresca, nos sostiene y es un trago suave que podemos tomar todo el día sin cansarnos de su sabor.

No hay sitio por donde pase que no hayan guagüitas vendiendo piñas, coco, melón, sandía, mangos; lo mismo en los supermercados, tenemos muchas opciones para hacer bebidas con frutas.

Voy a hacer piña colada al estilo Joha.

Traje piña, crema de coco y helado de vainilla a la casa y realicé una versión fancy de la famosa bebida, la cual decidí llamar ¨mi cayo arena piña colada¨ porque le puse un topping de helado de vainilla que flota en el centro como un cayo, rematado con un poquito de coco en polvo.

¿Suena bien verdad? Casi soy una master chef con ese nombre ¿no crees?. Así como suena sabe, está deliciosa. Tienes que probarla.

piña colada
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Piña Colada

Cayo arena piña colada

Autor joha

Ingredientes

  • 3 tazas de piña dulce
  • 1 taza de leche de coco
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 taza de hielo
  • helado de vainilla
  • coco rayada en polvo
  • 1/4 taza leche evaporada (opcional)
  • 1 o 2 onzas de ron añejo (opcional)

Elaboración paso a paso

  1. Prepara las copas haciéndole un ribete o cinta en el borde, esto se hace pasando todo el contorno de la copa por leche de coco y luego por coco rallado en polvo.

  2. En una licuadora, bate  muy bien todos los ingredientes y cuélalos.

  3. Sírve en las copas, con una cucharada generosa de helado de vainilla en el centro y una cucharada de coco en polvo.

piña colada

Ves, para hacer este ribete en el borde la copa, es super fácil. Coloca un poquito de leche de coco en un plato y un poco de coco en polvo en otro plato. Pasa el borde de la copa por la leche y luego por el coco en polvo. Te quedará así como se ve en esta imagen.

piña colada
piña colada
piña colada
piña colada
piña colada
piña colada

Recuerda colarla antes de servirla.

piña colada

Sirve a tu gusto, ya sea en copas o vasos.

piña colada

Coloca una porción generosa de helado de vainilla en el centro y espolvorea con coco en polvo usando una cucharada.

piña colada
piña colada
piña colada

El verano nos llama y es la excusa perfecta para preparar cócteles frescos y reunir a las amigas o las hermanas, en una tarde de terraza.

Si te gusta esta bebida, espero que mi cayo arena piña colada, llene tus expectativas y la prepares en tu casa para que vivas la misma experiencia de sabor y textura que yo.

Esta es una bebida digna de diosas, disfrútala.

joha

Soy un alma inquieta y creativa de Santo Domingo. Comencé este blog para documentar, celebrar, hacer, cultivar y compartir todo lo que amo y me hace feliz. @fromjoha

2 Comments

  1. Responder

    Judith

    julio 6, 2018


    Ricura.. como no podré salir estos días reunanse en mi casa a hacer esto cayo arena piña colada

    • Responder

      joha

      julio 6, 2018

      Genial! allá nos vemos.

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