• No Products in the Cart

Piña colada. La bebida más fresca del verano

Esta es, mi cayo arena piña colada.

¡Hagamos piña colada!

piña colada

El verano es verano donde sea y lo digo porque a pesar de que vivo en el caribe, en un verano eterno, donde tenemos un clima tropical muy cálido, las fuertes temperaturas se hace notar más en esta época, entre los meses de julio y agosto

No se ustedes, pero cuando vamos a un resort, una de las bebidas más demandadas para apalear el calor y también para sentirnos en el mood de playa, es la piña colada. Aparte de su peculiar sabor tropical, es una bebida que nos refresca, nos sostiene y que particularmente a mi me encanta.

Como una forma de incluir dentro de mi estilo de vida dominguero, bebidas frescas y agradables en este verano, decidí apegarme a frutas de la temporada. No hay sitio por donde pase que no hayan guagüitas vendiendo piñas, coco, melón, sandía, mangos; lo mismo en los supermercados, tenemos muchas opciones para hacer bebidas con frutas.

Para esta ocasión, compré piñas y realicé una versión fancy de la famosa bebida, la cual decidí llamar ¨mi cayo arena piña colada¨ porque le puse un topping de helado de vainilla que flota en el centro como un cayo, rematado con un poquito de coco en polvo.

El verano nos llama y es una excusa perfecta para preparar cócteles frescos y reunir a las amigas o las hermanas en una tarde de terraza.

Espero que mi cayo arena piña colada te guste y que te animes a disfrutar de esta mezcla, de estos sabores y de su textura cremosa, tal como yo lo hice.

piña colada

5 de 1 voto
Imprimir

Piña Colada

Cayo arena piña colada

Autor joha

Ingredientes

  • 3 tazas de piña dulce
  • 1 taza de leche de coco
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 taza de hielo
  • helado de vainilla
  • coco rayada en polvo
  • 1/4 taza leche evaporada (opcional)
  • 1 o 2 onzas de ron añejo (opcional)

Elaboración paso a paso

  1. Prepara las copas haciéndole un ribete o cinta en el borde, esto se hace pasando todo el contorno de la copa por leche de coco y luego por coco rallado en polvo.

  2. En una licuadora, bate  muy bien todos los ingredientes y cuélalos.

  3. Sírve en las copas, con una cucharada generosa de helado de vainilla en el centro y una cucharada de coco en polvo.

piña colada

Coloca un poquito de leche de coco en un plato y un poco de coco en polvo en otro plato, pasa el borde de la copa por la leche y luego por el coco en polvo para hacer el ribete.

piña colada
piña colada
piña colada
piña colada

piña colada

piña colada

Licua todos los ingredientes y cuélalos.

piña colada

Sirve en las copas.

piña colada

Coloca una porción generosa de helado de vainilla en el centro y espolvorea con una cucharada de coco en polvo.

piña colada

piña colada

piña colada

Esta es una bebida digna de diosas, disfrútala.

joha

Soy un alma inquieta y creativa de Santo Domingo. Comencé este blog para documentar, celebrar, hacer, cultivar y compartir todo lo que amo y me hace feliz. @fromjoha

2 Comments

  1. Responder

    Judith

    julio 6, 2018

    Ricura.. como no podré salir estos días reunanse en mi casa a hacer esto cayo arena piña colada

    • Responder

      joha

      julio 6, 2018

      Genial! allá nos vemos.

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

STAY CONNECTED